Speisekarte

Lust auf regionale Gerichte und internationale Spezialitäten? Unsere exquisite Küche stillt Ihren kleinen und großen Hunger. Werfen Sie einen Blick in unsere Speise- und Mittagskarte. Sie möchten einen Tisch anfragen? Füllen sie unser Formular aus.

Speisekarte

1	Krabbencocktail² mit Toast und Butter	8,90 €
2	Räucherlachs auf Schwarzbrot und Butter	9,80 €
3	Tomate Mozarella mit Toast und Butter	8,50 €

10	Rinderkraftbrühe ⁴ mit Einlage und Toast	5,50 €
11	Französische Zwiebelsuppe ⁴ mit Croutons und Käse¹ überbacken	6,20 €
12	Ungarische Gulaschsuppe ⁴ mit Brot	6,20 €
13	Tomatensuppe ⁴ mit Reis und Toast	5,50 €
14	Kräutercremesuppe mit Lachsstreifen und Toast	6,20 €

20	Weinbergschnecken mit Knoblauchsauce und Toast	9,50 €
21	Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter	9,50 €
22	Scampi Prevencale in Knoblauchsauce und Toast	13,50 €

25	Bunter Salatteller mit Folienkartoffel und Sauerrahm	12,80€
27	Salat "Nicoise" mit Thunfisch, Oliven, Tomaten, und Balsamico-Dressing, serviert mit Toast	13,90€
28	Bunter Salatteller mit Putenstreifen dazu Salatdressing² und Toast	15,80€
31	Bunter Salatteller mit Rumpsteakstreifen und Baguettebrot	20,90€

35	Folienkartoffel mit mediterranem Gemüse	13,80 €
38	Omelette nach Wahl mit Pilzen, Käse¹ oder Schinken^1,2,3, dazu Salzkartoffeln	11,80 €
39	Reibekuchen mit Lachs	13,80 €
40	Pfannekuchen nach Wunsch mit Äpfeln, Mettwurst oder Speck¹³	10,90 €
41	Sülze mit Bratkartoffeln Zwiebelringen und Remouladensauce	9,30 €
42	Bunte Nudelpfanne mit Lachs in Sahne-Sauce und Broccoliröschen	16,90 €
44	Gemüseschnitzel auf Kräutersauce dazu Pommes frites	13,50 €
46	Mediterrane Gemüsepfanne mit Ei und Käse überbacken	12,90 €

50	Forelle vom Grill mit Salzkartoffeln und Salat	18,90 €
53	Kabeljau-Rückenfilet vom Grill mit Blattspinat, dazu Salzkartoffeln und Salat	20,90 €
54	Schollenfilet¹² "Grenoble" mit Speckstreifen¹³ in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat	18,90 €
55	Matjes "Hollandische Art" mit grünen Bohnen und Röstkartoffeln	14,90 €
56	Lachsfilet¹² in Kresseschaum, serviert mit Reis und Salat	23,90 €
59	Matjeshappen mit Wildpreiselbeeren und Lauch, dazu Bratkartoffeln	13,80 €
60	Heringstip mit Salzkartoffeln	13,80 €

65	Schweinefiletgeschnetzeltes ,,Puszta Art" mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika, dazu Butterreis und Salat	17,90 €
70	Sauerbraten mit Salzkartoffeln, Rotkohl und Salat	18,90 €
71	Filetspitzen "Acapulco" in einer Pfeffer-Rahmsauce mit Champignons, Tomaten, Mais, Butterreis und Salat	18,90 €
72	Geschnetzeltes ,,Züricher Art" mit Champignonrahmsauce, dazu Rösti und Salat	17,90 €

75	Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites und Salat	16,90 €
76	Schnitzel "Bürgerstube" mit Blattspinat und Käse¹ überbacken, dazu Kroketten und Salat	18,90 €
77	Jägerschnitzel oder Puzstaschnitzel mit Pommes frites und Salat	17,90 €
78	Putenmedaillons vom Grill mit Kroketten und Salat	17,90 €
79	"Cordon bleu" (vom Schwein) gefüllt mit Schinken^1,2,3 und Käse¹, dazu Pommes frites und Salat	19,50 €
80	Hähnchenschnitzel ,,Hawaii" mit mir Ananas und Käse¹ überbacken, dazu Pommes frites	19,50 €
82	Hähnchenschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu Butterreis und Salat	19,50 €
84	Putensteak "Bombay" mit Pfirsich und Currysauce, dazu Butterreis und Salat	18,90 €
86	Schweinefilet "Jägerlatein" in Waldpilzmixsauce, dazu Kroketten und Salat	19,50 €
85	Schweinefilet im Speckmantel auf Cafe`de Paris Sauce, dazu Rösti und Salat	19,90 €
87	Schweineschnitzel ,,Holzsteiner Art" mit Schmorzwiebeln, Spiegelei dazu Bratkartoffeln und Salat	18,90 €
88	Schnitzel ,,Toskana" mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat	19,80€

90	Cevapcici Hackfleischröllchen mit Speck¹³, Djuvecreis, Pommes frites und Salat	14,90 €
91	Gegrillte Leber mit Speck¹³, garniert mit Bratkartoffeln und Salat	14,90 €
92	Leber "Berliner Art" mit Schmorzwiebeln und Apfelringen, dazu Kartoffelschnee und Salat	17,90 €
95	Pljeskavica "Hirten Art" Hacksteak gefüllt mit Fetakäse, dazu Bratkartoffeln, Djuvecreis und Salat	18,90 €
96	Potpourri Teller 1 Nackensteak, 1 Pjeskavica, 1 kleines Schnitzel, Cevapcici und Speck dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat	19,20 €
98	Pfeffer-Spieß Rumpsteak, Schweinemedaillons, Putenmedaillons mit Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln, und Salat	23,90 €
99	Hacksteak ,,Holzsteiner Art" mit Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat	18,20 €

Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen: au bleu / underdone = kurz gebraten, fast roh saignot / medium rare = noch blutig, englisch a point / medium = rosa gebraten biencuit / well done = durchgebraten Wenn Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium / rosa gebraten.

105	Filetsteak "Bürgerstuben-Art" mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites und Salat	32,50 €
107	Pfeffer-Rumpsteak mit Kroketten und Salat	30,90 €
108	Lustiger Bosniak Rumpsteak gefüllt mit Schinken^1,2,3 und Käse¹, serviert mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat	31,90 €
109	Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, Pommes frites und Salat	31,50 €
111	Pfeffer-Filetsteak mit Kroketten und Salat	33,90 €
112	Steakteller ,,Argentinia" mit Rumpsteak, Rinderfilet, Hüftsteak mit Kräuterbutter, dazu Kroketten und Salat	33,20 €

	Coca cola^1,3,5 0,30 l	3,20 €
	Fanta^1,3 0,30 l	3,20 €
	Sprite³ 0,30 l	3,20 €
	Mineralwasser Flasche 0,25 l	2,50 €
	Apfelsaft 0,20 l	3,10 €
	Apfelsaftschorle 0,30 l	3,20 €
	Orangensaft 0,20 l	3,10 €
	Tonic Water¹⁰ Flasche 0,20 l	3,30 €
	Bitter Lemon¹⁰ Flasche 0,20 l	3,30 €
	Ginger Ale Flasche 0,20 l	3,30 €
	Traubensaft Flasche 0,20 l	3,30 €
	Johannisbeer-Süßmost, schwarz Flasche 0,20 l	3,30 €

	König Pilsener 0,30 l	3,20 €
	Frankenheim 0,30 l	3,20 €
	König Ludwig Weissbier Hell und Dunkel, 0,5 l	4,90 €
	Köstrizer 0,3 l	3,20 €
	König-Pils alkoholfrei, Flasche 0,33 l	3,20 €
	Radler (Bitburger) alkoholfrei, Flasche 0,33 l	3,20 €
	König Ludwig alkoholfrei, 0,5 l	4,90 €
	Malzbier Flasche 0,3 l	3,20 €

	Tasse Kaffee⁵	2,40 €
	Kännchen Kaffee⁵	4,60 €
	Tasse Kaffee Hag	2,40 €
	Tasse Cappucino⁵	2,80 €
	Tasse Espresso⁵	2,30 €
	Tasse Kakao mit Sahne	2,80 €
	Glas Tee	2,40 €
	Glas heiße Zitrone	2,60 €
	Glas Glühwein aus rotem Burgunder	3,60 €
	Glas Grog von Pott Rum	4,30 €
	Glas Milch	1,30 €

	Weizenkorn 2 cl	2,40 €
	Doppelwacholder 2 cl	2,40 €
	Bommerlunder 2 cl	2,90 €
	Slivovitz (Fläschchen) 2 cl	3,10 €
	Malteser Aquavit 2 cl	3,20 €
	Pott Rum 4 cl	3,10 €
	Wodka Moskovskaya 2 cl	3,10 €
	Fürst Bismarck 2 cl	2,90 €
	Underberg 2 cl	3,10 €
	Fernet Branca oder Menta¹ 2 cl	3,10 €
	Jägermeister 2 cl	3,10 €
	Pelinkovac 2 cl	3,10 €
	Schwarzwälder Kammerkirschwasser oder Himbeergeist, 2 cl	3,10 €
	Asbach Uralt Weinbrand 2 cl	3,10 €
	Martell oder Hennessy Cognac 2 cl	6,30 €
	Jubiläums Aquavit 2 cl	3,30 €
	Linie Aquavit 2 cl	3,50 €
	Ramazzotti 2 cl	3,10 €
	Averna 2 cl	3,10 €
	Grappa 2 cl	3.30 €

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Mittagskarte

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Allergiker-Hinweise

*
unsere Kräuterbutter enthält etwas Margarine
1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
koffeinhaltig
6
mit Süßungsmittel
7
geschwefelt
8
mit Phosphat
9
enthält eine Phenylalaninquelle

10
chininhaltig
11
Steinobst könnte Reststeine enthalten
12
In Fischfilets könnten Reste von Gräten enthalten sein
13
Wird in der Speisekarte verwendet, war allerdings nicht angegeben.
20
Pfanne ist heiß
35
Speisen nur zum sofortigem Verzehr
Sonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal einzusehen

Liebe Gäste, sollten Sie von Allergien betroffen sein, melden Sie sich bitte. Unsere seperate Allergikerkarte gibt Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.

Tisch anfragen

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Speisekarte

Speise­karte

Kalte Vorspeisen

Krabbencocktail2

Räucherlachs

Tomate Mozarella

Suppen

Rinderkraftbrühe 4

Französische Zwiebelsuppe 4

Ungarische Gulaschsuppe 4

Tomatensuppe 4

Kräutercremesuppe

Warme Vorspeisen

Weinbergschnecken

Gebackener Camembert

Scampi Prevencale

Salate

Bunter Salatteller

Salat "Nicoise"

Bunter Salatteller mit Putenstreifen

15,80€

Bunter Salatteller

Für den kleinen Appetit und Vegetarier

Folienkartoffel

Omelette nach Wahl

Reibekuchen

Pfannekuchen nach Wunsch

Sülze mit Bratkartoffeln

Bunte Nudelpfanne mit Lachs

Gemüseschnitzel

Mediterrane Gemüsepfanne

Fisch

Forelle vom Grill

Kabeljau-Rückenfilet vom Grill

Schollenfilet12 "Grenoble"

Matjes "Hollandische Art"

Lachsfilet12

Matjeshappen

Heringstip

Gerichte aus der Pfanne

Schweinefiletgeschnetzeltes ,,Puszta Art"

Sauerbraten

Filetspitzen "Acapulco"

Geschnetzeltes ,,Züricher Art"

Internationale Gerichte

Schnitzel "Wiener Art"

Schnitzel "Bürgerstube"

Jägerschnitzel oder Puzstaschnitzel

Putenmedaillons vom Grill

"Cordon bleu" (vom Schwein)

Hähnchenschnitzel ,,Hawaii"

Hähnchenschnitzel

Putensteak "Bombay"

Schweinefilet "Jägerlatein"

Schweinefilet im Speckmantel

Schweineschnitzel ,,Holzsteiner Art"

Schnitzel ,,Toskana"

Spezialitäten vom Grill

Cevapcici

Gegrillte Leber

Leber "Berliner Art"

Pljeskavica "Hirten Art"

Potpourri Teller

Pfeffer-Spieß

Hacksteak ,,Holzsteiner Art"

Steaks mit allem Drum und Dran

Filetsteak "Bürgerstuben-Art"

Pfeffer-Rumpsteak

Lustiger Bosniak

Rumpsteak

Pfeffer-Filetsteak

Steakteller ,,Argentinia"

Alkoholfreie Getränke

Coca cola1,3,5

Fanta1,3

Sprite3

Mineralwasser

Apfelsaft

Apfelsaftschorle

Orangensaft

Speisekarte

Krabbencocktail²

Rinderkraftbrühe ⁴

Französische Zwiebelsuppe ⁴

Ungarische Gulaschsuppe ⁴

Tomatensuppe ⁴

Schollenfilet¹² "Grenoble"

Lachsfilet¹²

Coca cola^1,3,5

Fanta^1,3

Sprite³

Tonic Water¹⁰

Bitter Lemon¹⁰

Tasse Kaffee⁵

Kännchen Kaffee⁵

Tasse Cappucino⁵

Tasse Espresso⁵

Fernet Branca oder Menta¹