Speisekarte

Lust auf regionale Gerichte und internationale Spezialitäten? Unsere exquisite Küche stillt Ihren kleinen und großen Hunger. Werfen Sie einen Blick in unsere Speise- und Mittagskarte. Sie möchten einen Tisch anfragen? Füllen sie unser Formular aus.

Speisekarte

1	Krabbencocktail² mit Toast und Butter	8,30 €
2	Räucherlachs auf Schwarzbrot und Butter	9,20 €
3	Tomate Mozarella mit Toast und Butter	7,30 €

10	Rinderkraftbrühe ⁴ mit Einlage und Toast	4,80 €
11	Französische Zwiebelsuppe ⁴ mit Croutons und Käse¹ überbacken	5,50 €
12	Ungarische Gulaschsuppe ⁴ mit Brot	5,50 €
13	Tomatensuppe ⁴ mit Reis und Toast	4,80 €
14	Kräutercremesuppe mit Lachsstreifen und Toast	5,50 €

20	Weinbergschnecken mit Knoblauchsauce und Toast	8,90 €
21	Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter	9,20 €
22	Scampi Prevencale in Knoblauchsauce und Toast	11,50 €

25	Bunter Salatteller mit Mozzarellasticks, Salatdressing² und Baguettebrot	12,50€
26	Bunter Salat mit Calamari und Balsamico- Dressing	13,80€
27	Salat "Nicoise" mit Thunfisch, Oliven, Tomaten, und Balsamico-Dressing, serviert mit Toast	12,80€
28	Bunter Salatteller mit Putenstreifen dazu Salatdressing² und Toast	13,50€
31	Bunter Salatteller mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Fetakäse dazu Salatdressing und Baguettebrot	13,20€

35	Anti-Pasti Nudelpfanne mit mediterranem Gemüse	10,80 €
38	Omelette nach Wahl mit Pilzen, Käse¹ oder Schinken^1,2,3, dazu Salzkartoffeln	10,20 €
39	Reibekuchen mit Lachs	12,80 €
40	Pfannekuchen nach Wunsch mit Äpfeln, Mettwurst oder Speck¹³	9,50 €
41	Sülze mit Bratkartoffeln Zwiebelringen und Remouladensauce	9,30 €
42	Bunte Nudelpfanne mit Lachs in Sahne-Sauce und Broccoliröschen	13,80 €
44	Gemüseschnitzel auf Kräutersauce dazu Pommes frites	12,80 €
46	Mediterrane Gemüsepfanne mit Ei und Käse überbacken	11,50 €

50	Forelle vom Grill mit Salzkartoffeln und Salat	17,50 €
53	Kabeljau-Rückenfilet vom Grill mit Blattspinat, dazu Salzkartoffeln und Salat	19,70 €
54	Schollenfilet¹² "Grenoble" mit Speckstreifen¹³ in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat	17,80 €
55	Matjes "Hollandische Art" mit grünen Bohnen und Röstkartoffeln	13,50 €
56	Lachsfilet¹² in Kresseschaum, serviert mit Reis und Salat	21,50 €
59	Matjeshappen mit Wildpreiselbeeren und Lauch, dazu Bratkartoffeln	12,80 €
60	Heringstip mit Salzkartoffeln	12,80 €

65	Schweinefiletgeschnetzeltes ,,Puszta Art" mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika, dazu Butterreis und Salat	16,80 €
70	Sauerbraten mit Salzkartoffeln, Rotkohl und Salat	16,80 €
71	Filetspitzen "Acapulco" in einer Pfeffer-Rahmsauce mit Champignons, Tomaten, Mais, Butterreis und Salat	17,50 €
72	Putengeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce, dazu Butterreis und Salat	16,20 €

75	Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites und Salat	15,80 €
76	Schnitzel "Bürgerstube" mit Blattspinat und Käse¹ überbacken, dazu Kroketten und Salat	17,50 €
77	Jägerschnitzel oderPfefferschnitzel mit Pommes frites und Salat	16,80 €
78	Putenmedaillons vom Grill mit Kroketten und Salat	16,50 €
79	"Cordon bleu" (vom Schwein) gefüllt mit Schinken^1,2,3 und Käse¹, dazu Pommes frites und Salat	17,80 €
80	Schnitzel "Hawaii" mit mir Ananas und Käse¹ überbacken, dazu Pommes frites	17,50 €
82	Putenmedaillons "Hawaii" mit Ananas und Käse¹ überbacken, dazu Kroketten und Salat	17,40 €
84	Putensteak "Bombay" mit Pfirsich und Currysauce, dazu Butterreis und Salat	17,50 €
86	Schweinefilet "Jägerlatein" in Waldpilzmixsauce, dazu Kroketten und Salat	17,90 €
85	Putenmedaillons,, Bürgerstube" mit Früchten in Currysauce, dazu Kroketten und Salat	17,80 €
87	Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Speckstreifen dazu Bratkartoffeln und Salat	16,80 €

90	Cevapcici Hackfleischröllchen mit Speck¹³, Djuvecreis, Pommes frites und Salat	13,80 €
91	Gegrillte Leber mit Speck¹³, garniert mit Bratkartoffeln und Salat	13,80 €
92	Leber "Berliner Art" mit Schmorzwiebeln und Apfelringen, dazu Kartoffelschnee und Salat	16,20 €
95	Pljeskavica "Hirten Art" Hacksteak gefüllt mit Fetakäse, dazu Bratkartoffeln, Djuvecreis und Salat	17,50 €
96	Potpourri Teller 1 Nackensteak, 1 Pjeskavica, 1 kleines Schnitzel, Cevapcici und Speck dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat	17,80 €
98	Pfeffer-Spieß Rumpsteak, Schweinemedaillons, Putenmedaillons mit Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln, und Salat	22,50 €
99	Steakteller ,,Kolping" Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinefilet mit Kräuterbutter, dazu Prinzessbohnen, Kroketten und Salat	26,80 €

Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen: au bleu / underdone = kurz gebraten, fast roh saignot / medium rare = noch blutig, englisch a point / medium = rosa gebraten biencuit / well done = durchgebraten Wenn Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium / rosa gebraten.

105	Filetsteak "Bürgerstuben-Art" mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites und Salat	31,50 €
107	Pfeffer-Rumpsteak mit Kroketten und Salat	29,90 €
108	Lustiger Bosniak Rumpsteak gefüllt mit Schinken^1,2,3 und Käse¹, serviert mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat	29,90 €
109	Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, Pommes frites und Salat	29,90 €
111	Pfeffer-Filetsteak mit Kroketten und Salat	31,50 €

	Coca cola^1,3,5 0,30 l	3,20 €
	Fanta^1,3 0,30 l	3,20 €
	Sprite³ 0,30 l	3,20 €
	Mineralwasser Flasche 0,25 l	2,50 €
	Apfelsaft 0,20 l	3,10 €
	Apfelsaftschorle 0,30 l	3,20 €
	Orangensaft 0,20 l	3,10 €
	Tonic Water¹⁰ Flasche 0,20 l	3,30 €
	Bitter Lemon¹⁰ Flasche 0,20 l	3,30 €
	Ginger Ale Flasche 0,20 l	3,30 €
	Traubensaft Flasche 0,20 l	3,30 €
	Johannisbeer-Süßmost, schwarz Flasche 0,20 l	3,30 €

	König Pilsener 0,30 l	3,20 €
	Frankenheim 0,30 l	3,20 €
	König Ludwig Weissbier Hell und Dunkel, 0,5 l	4,90 €
	Köstrizer 0,3 l	3,20 €
	König-Pils alkoholfrei, Flasche 0,33 l	3,20 €
	Radler (Bitburger) alkoholfrei, Flasche 0,33 l	3,20 €
	König Ludwig alkoholfrei, 0,5 l	4,90 €
	Malzbier Flasche 0,3 l	3,20 €

	Tasse Kaffee⁵	2,40 €
	Kännchen Kaffee⁵	4,60 €
	Tasse Kaffee Hag	2,40 €
	Tasse Cappucino⁵	2,80 €
	Tasse Espresso⁵	2,30 €
	Tasse Kakao mit Sahne	2,80 €
	Glas Tee	2,40 €
	Glas heiße Zitrone	2,60 €
	Glas Glühwein aus rotem Burgunder	3,60 €
	Glas Grog von Pott Rum	4,30 €
	Glas Milch	1,30 €

	Weizenkorn 2 cl	2,40 €
	Doppelwacholder 2 cl	2,40 €
	Bommerlunder 2 cl	2,90 €
	Slivovitz (Fläschchen) 2 cl	3,10 €
	Malteser Aquavit 2 cl	3,20 €
	Pott Rum 4 cl	3,10 €
	Wodka Moskovskaya 2 cl	3,10 €
	Fürst Bismarck 2 cl	2,90 €
	Underberg 2 cl	3,10 €
	Fernet Branca oder Menta¹ 2 cl	3,10 €
	Jägermeister 2 cl	3,10 €
	Pelinkovac 2 cl	3,10 €
	Schwarzwälder Kammerkirschwasser oder Himbeergeist, 2 cl	3,10 €
	Asbach Uralt Weinbrand 2 cl	3,10 €
	Martell oder Hennessy Cognac 2 cl	6,30 €
	Jubiläums Aquavit 2 cl	3,30 €
	Linie Aquavit 2 cl	3,50 €
	Ramazzotti 2 cl	3,10 €
	Averna 2 cl	3,10 €
	Grappa 2 cl	3.30 €

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Mittagskarte

Wildkarte

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Allergiker-Hinweise

*
unsere Kräuterbutter enthält etwas Margarine
1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
koffeinhaltig
6
mit Süßungsmittel
7
geschwefelt
8
mit Phosphat
9
enthält eine Phenylalaninquelle

10
chininhaltig
11
Steinobst könnte Reststeine enthalten
12
In Fischfilets könnten Reste von Gräten enthalten sein
13
Wird in der Speisekarte verwendet, war allerdings nicht angegeben.
20
Pfanne ist heiß
35
Speisen nur zum sofortigem Verzehr
Sonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal einzusehen

Liebe Gäste, sollten Sie von Allergien betroffen sein, melden Sie sich bitte. Unsere seperate Allergikerkarte gibt Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.

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Speisekarte

Speise­karte

Kalte Vorspeisen

Krabbencocktail2

Räucherlachs

Tomate Mozarella

Suppen

Rinderkraftbrühe 4

Französische Zwiebelsuppe 4

Ungarische Gulaschsuppe 4

Tomatensuppe 4

Kräutercremesuppe

Warme Vorspeisen

Weinbergschnecken

Gebackener Camembert

Scampi Prevencale

Salate

Bunter Salatteller

Bunter Salat

Salat "Nicoise"

Bunter Salatteller mit Putenstreifen

13,50€

Bunter Salatteller

Für den kleinen Appetit und Vegetarier

Anti-Pasti Nudelpfanne

Omelette nach Wahl

Reibekuchen

Pfannekuchen nach Wunsch

Sülze mit Bratkartoffeln

Bunte Nudelpfanne mit Lachs

Gemüseschnitzel

Mediterrane Gemüsepfanne

Fisch

Forelle vom Grill

Kabeljau-Rückenfilet vom Grill

Schollenfilet12 "Grenoble"

Matjes "Hollandische Art"

Lachsfilet12

Matjeshappen

Heringstip

Gerichte aus der Pfanne

Schweinefiletgeschnetzeltes ,,Puszta Art"

Sauerbraten

Filetspitzen "Acapulco"

Putengeschnetzeltes

Internationale Gerichte

Schnitzel "Wiener Art"

Schnitzel "Bürgerstube"

Jägerschnitzel oderPfefferschnitzel

Putenmedaillons vom Grill

"Cordon bleu" (vom Schwein)

Schnitzel "Hawaii"

Putenmedaillons "Hawaii"

Putensteak "Bombay"

Schweinefilet "Jägerlatein"

Putenmedaillons,, Bürgerstube"

Schweineschnitzel

Spezialitäten vom Grill

Cevapcici

Gegrillte Leber

Leber "Berliner Art"

Pljeskavica "Hirten Art"

Potpourri Teller

Pfeffer-Spieß

Steakteller ,,Kolping"

Steaks mit allem Drum und Dran

Filetsteak "Bürgerstuben-Art"

Pfeffer-Rumpsteak

Lustiger Bosniak

Rumpsteak

Pfeffer-Filetsteak

Alkoholfreie Getränke

Coca cola1,3,5

Fanta1,3

Sprite3

Mineralwasser

Apfelsaft

Apfelsaftschorle

Orangensaft

Tonic Water10

Speisekarte

Krabbencocktail²

Rinderkraftbrühe ⁴

Französische Zwiebelsuppe ⁴

Ungarische Gulaschsuppe ⁴

Tomatensuppe ⁴

Schollenfilet¹² "Grenoble"

Lachsfilet¹²

Coca cola^1,3,5

Fanta^1,3

Sprite³

Tonic Water¹⁰

Bitter Lemon¹⁰

Tasse Kaffee⁵

Kännchen Kaffee⁵

Tasse Cappucino⁵

Tasse Espresso⁵

Fernet Branca oder Menta¹